说到每年的端午节最不能免俗的大概就是吃粽子了吧，仿佛没有吃上一次粽子，这端午节就像没有过一样。
正是因为大家都有这样的想法，所以每年家里，买的送的粽子一大堆。也总是会剩下很多，吃腻了也不知道怎么解决，放在角落直到过期，实在是太可惜了！
所以今天就要来教大家5种粽子的花样吃法！好吃好玩，又不浪费，让你轻松解决剩下的粽子！
拔丝粽子
做法：建议选用原味的素粽子，切成小块，然后在粽子上沾一些薄薄的面粉；油锅加热至中火，油热后下锅炸至表面酥脆取出沥油。另起一个锅，放砂糖和少许水煮糖浆，煮到糖浆稍微变褐色，倒进炸好的粽块，快速用筷子一个一个地拔丝出来放到盘子里即可。
黄豆粉红糖粽
喜欢吃甜粽的可以试一下这个吃法。有点像四川的红糖糍粑。
做法：将素粽子隔水蒸熟，剥好放入盘中；红糖加清水煮沸；粽子撒上熟黄豆粉，淋上红糖水即可。
糯米饭团
剩下的粽子还能做饭团？哈哈这并不是脑洞大开是真的！不过建议选择素粽子或者是甜粽来制作，咸粽味道比较重，再做这个口味可能有点emmmm~~
做法：把粽子上锅蒸熟，趁热用筷子搅成黏性十足的糯米饭，加入少量猪油拌匀。取出卷寿司那种卷帘，在上面铺一张保鲜膜，把搅散的粽子铺在保鲜膜上，再放上你喜欢的各种馅料。再卷起来就可以吃啦！
糯米烧麦
既然烧麦的馅儿是糯米，那么咱们剩下的粽子当然也可以做馅啦。烧麦馅儿可以使用咸粽来做，风味肯定很特别！
做法：把粽子切碎弄匀，如果粽子锅内可以加一些肉馅，然后包入云吞皮中，也可根据个人口味再加入萝卜丁和虾皮，放入锅中蒸煮，美味的粽子烧麦就完成了。
干煎粽片
做法：这个做法是最最简单的了，把粽子切成片，然后锅内下少量油，煎至两面金黄。最后再撒上一点葱花就可以吃啦！
这么多种粽子的做法，煎炒炸样样都占了，很多人就会问要用什么样子的锅来做这些呢？现在就给大家整理一些在淘宝上可以买得到的锅，各种各种，可以满足你不同的烹饪需求哦~
1.珐琅锅
如果以颜值论高下，那珐琅锅一定排名前列。在上世纪 60 年代它曾风靡欧洲， 几乎每个家庭都会有一只珐琅锅。
在国外的很多摄影图上，都能看到它。
珐琅铸铁锅的优点很明显：
首先颜值高，可以直接当成餐盘搬上桌，保养得好还能传代；
其次保温效果好，厚厚的内壁会让食物的蓄热时间更长，只需要小火既可以维持锅内温度，用珐琅锅炖肉菜，特别地烂，也很入味，水分还不容易蒸发；
珐琅的涂层也不容易粘锅，容易清洗。在灶台上很适合做4小时以内的炖锅，也可以作为烤盘直接放入烤箱使用。
2.悦味元木不粘炒锅
前阵子超火的综艺《亲爱的客栈》里，刘涛用的就是这款锅。
作为厨房真正最常用、最基础的炒锅，这口锅几乎满足了大部分人的要求：容量大、轻便、不粘、电磁炉煤气炉通用……
这款炒锅的设计采用高低边造型，前面高后面低，可以满足中国人日常炒菜的需求，不用担心动作太大食物飞溅。
同样是操作便捷，设计感满满的还有它们家的这一款汤锅。极简的外观设计 ，还曾获得过「 德国红点设计国际大奖 」。
汤锅的盖子还可以直接变成碗来使用，少洗一口碗，也是一种幸福。
3.琥珀锅
玻璃制的汤锅最直观的好处是可以随时根据食材的状况来调整火力。耐热，耐磨，密封性能好。
晶莹剔透的玻璃锅，因为颜色与琥珀相接近，因此又被称作琥珀锅，透明的材质能直观地看到食物烹饪的过程，360° 无死角，连锅盖也是透明的，这样的锅用来煲汤再适合不过了。
琥珀锅采用的材质为耐热的高硼硅玻璃材质，这种材质开始融化的温度为 800 摄氏度左右，因此完全不用担心烹饪过程中会有损坏。
4.奶锅
可爱的小奶锅，适合热牛奶、做甜品。很多品牌都很好看，就不详细推荐了。
5.雪平锅
如果厨房只能留一个锅
你会选什么？
我的答案一定是——雪平锅
雪平锅在日本算得上是
主妇们人手一把的“国民锅”
在众多美食剧中它的出镜率也是非常高
▲《深夜食堂》
▲《小森林》女主家里也有一口雪平锅
它能煮，能炖，能拌，能炸
能用电磁炉、能用燃气、能用电陶炉
6.麦饭石煎锅
当你在烹饪牛排时不仅需要新鲜食材与调味，一口煎锅的选择也决定着牛排最终的熟度与口感。
独特的凹凸纹路设计，能更好的锁定牛排的水分防止糊锅，让美味一餐后的清洁也方便省心。
来源：私房菜达人
终审/卢刚 复审/维晨
编辑/王旭 责编/王旭
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