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鲜虾西葫芦圈圈
需要材料-
鲜虾数只
西葫芦一小段
豆腐适量
胡萝卜适量
鸡蛋1个
面粉少许
步骤-
准备食材如上图
西葫芦去皮切薄片，大概1厘米左右厚
用模具抠出中间部分
接下来处理虾：去壳去头去尾去虾线
料理杯内加入切小块的虾、切薄片的胡萝卜、豆腐、鸡蛋，面粉，一岁以上有添加盐巴的可以加入少许盐巴。
打成泥状
西葫芦圈圈铺在提前抹一层薄油的盘子里（抹油主要是出锅放粘）用勺子挖取适量打好的虾泥放入西葫芦的中间，用勺背抹平表面
所有的虾泥全部加入西葫芦圈圈里，冷水上锅蒸二十分钟即可
出锅即可食用哦
不用油炸，比肉好吃，鱼香茄子
茄子这样做，用油少，做出来的茄子比肉还好吃！
需要材料-
白茄子三个
肉沫100g
大蒜三瓣
生姜一块
鸡精适量
料酒一勺
白糖一勺
陈醋一勺
豆瓣酱一勺
食用油适量
食用盐适量
淀粉一勺
步骤-
准备茄子，生姜，大蒜，洗净备用。
茄子去皮，切长条。
生姜切丝，大蒜切片。
准备肉沫。
将切好的茄子放入蒸锅内大火蒸五分钟，茄子稍微蒸软就可以了。
锅内放油烧热，放生姜大蒜爆香。
放入肉沫。
放一勺豆瓣酱，炒出红油。
放一勺料酒。
放入茄子翻炒。
放盐，白糖，味极鲜酱油翻炒。
茄子变软，淋入提前准备的淀粉水（淀粉水里已经加入鸡精）。
收汁，再淋一勺陈醋。
放入葱花，可以出锅了。
装盘，好吃的停不下来，一点也不油腻。
小贴士－1.蒸茄子的时候，稍微蒸软就可以，不要蒸的太烂了。 2.收汁后再淋入陈醋，吃起来鱼香味更浓。 3.感觉白茄子比紫茄子更好吃，所以我买了白茄子。
韭菜花炒鸡蛋
这个时节的韭菜花特别鲜嫩，自从在妈妈家吃过之后就上了瘾，隔三差五地就要买一把回来炒。
需要材料-
韭菜花500g
鸡蛋2个
蒜头2瓣
油适量
盐适量
步骤-
准备食材。
韭菜花洗净切段。
鸡蛋打散。
蒜切片。
锅中下油，把鸡蛋炒熟后盛出。
另起油锅，下蒜片爆香。
加入韭菜花翻炒至熟。
下适量盐调味.想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全
最后加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀后出锅。
又香又嫩。
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早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥，都不用愁！
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