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这大概是近两年全国最火的一条鱼
大半年内全国狂开80家店，开一家爆一家
据说好吃到很多铁粉一周能吃5顿
进口柠檬+嫩滑鱼片
这酸爽鲜嫩的滋味，一试难忘
怪不得一推出就圈粉无数！
接下来你要被“黄屏”了
如果你只懂吃酸菜鱼，那太遗憾了
柠檬鱼最近的流行程度
几乎是皮皮虾级别
一推出就轰动了整个吃货圈~
“一天要用掉几十斤柠檬”
坚持用进口柠檬，虽然成本高，但是每只都汁多肉脆，光看着就让人流口水。柠檬的酸，还能将鱼肉的鲜发挥到极致，每一口都是享受~
看似简单的柠檬鱼
其实要经过三部曲才能上桌
Step 1 鱼骨汤底熬制2.5小时
大厨说，每天一早回来就要熬制鱼汤，用鱼骨、鱼头、柠檬和中药材熬制2.5小时，熬出奶白色的鱼汤格外鲜甜。
Step 2 活鱼现点现抓现切
活鱼现抓，满满一池鸭嘴鱼，全部都活蹦乱跳，平均每条有3-4斤重，现点现杀保证鲜活。
后厨师傅的片鱼的刀工非常了得，手起刀落，每一片都是厚薄均匀，让鱼肉的口感最佳。
Step 3 鱼片入高温油锅
最考验师傅的时候到了，把切片的鱼肉放入油锅，等到7成熟的时候迅速捞起，全凭经验，这样不仅能把肉汁锁住，鱼肉吃起来也更加紧实。
最后加入秘制鱼汤和进口柠檬片，撒上香菜、紫苏、芝麻，一锅鲜香诱人的柠檬鱼就可以上桌啦~这香气连隔壁三桌都会回头望。
“先喝汤，再吃鱼”
记住，柠檬鱼要这样吃
先喝汤再吃鱼是这里的规矩，柠檬鱼的汤底特别清，入口酸爽开胃，还带着沁人心脾的鲜甜，真的可以喝到一滴不剩的地步。
一口提神，两口醒脑，三口酸劲直通任督二脉，真的是一点防备都没有...加了柠檬的汤底维C满满，还有美白功效，赶紧多喝两碗！
一锅有足足2斤半鱼肉，够2-3人吃，片片鸭嘴鱼肉都很入味，鲜滑可口，酸爽留在齿间，还会爆汁，狂吃都不胖，女生肯定很爱。
鱼肉没有刺，切得薄厚适中，汤汁可以很好的渗透到内里。鸭嘴鱼放再久都没有腥味，这点深得我心！
别说我没告诉你，鸭嘴鱼还富含胶质，皮肉间藏着晶莹的胶原蛋白，连鱼嘴都能慢慢啃。
“4种口味闯天下，都能满足你！”
店里的火锅有4种口味
柠檬原味，泡椒柠檬、混椒火辣、鲜椒麻辣
柠檬的清香，鱼的鲜美，鱼骨煲制而成的汤汁，完全颠覆你对鱼的偏见。上桌后一股属于柠檬的清香扑面而来，空气中稍微夹带些酸味，顿时胃口大开，上锅即可开吃。
最辣的一个是混椒火辣
招牌则是加满鲜柠檬的原味汤底
“鱼锅不够？火锅来凑！”
吃完鱼肉，可不要浪费这一锅好汤，鱼肉和柠檬的精华都在里面，同款鱼汤煮的火锅，开火继续，让我们红尘作伴吃得白白胖胖~
30多样荤菜、素菜撸到爽，鱼锅火锅模式自由切换！这酸爽滋味你来试试就知。
酒足饭饱，为了这顿好吃的柠檬鱼，干了这杯饮料！对了，所有柠檬特饮手工调制哦，是不是超棒！（到店只需动动手指完成一个超级简单指令，便可免费赠送柠檬特饮福利哦）
“进来的人都忍不住拍个1G照片”
文艺调调的餐厅，每个角落都布置得非常小清新，绿植环绕，任何角落都能成为你手机里的大片。
墙上摆放着工艺品、书籍、挂画，还挂着复古霓虹灯，环境舒适，一到饭点店里就坐满了人，又开始热闹起来。
壹品柠檬鱼金沙洲总店就开在金沙洲万达广场负一层，趁着女神节的超级优惠，赶紧收好地址，call齐朋友，一起叹一锅柠檬鱼吧！
“鱼”你相约金沙洲壹品柠檬鱼
鱼粉们一定要看清正牌LOGO！认清门店！
进错店没有优惠可不要怪小编哦！
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地址：佛山市南海区金沙洲万达广场负一楼A257（大润发对面）
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