做法：
1、茼蒿洗净，择下茼蒿叶备用。
2、味极鲜、醋、香油、盐、味精调成汁。
3、花生米炸过去皮，捣成花生碎。
4、蒜捣成蒜泥备用。
5、材料准备好以后，将蒜泥倒入调味汁中搅匀，倒在茼蒿叶上，撒上花生碎调匀即可。
小贴士：
一般凉拌菜油性材料最后加入，先加会影响入味。
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