我学会了做番茄炒蛋
高唐县第一实验小学
五年级六班 石婧奕
星期天的生活总是那老一套的“三部曲”，上午做作业，下午读书和自由活动，晚上预习功课，从来没有什么新鲜的项目。可是今天――
做完作业已经到中午了，我对妈妈自告奋勇地说：“妈妈，今天我来做午饭吧！”妈妈指了指我，眉头一皱说：“你，可以吗？”我信心十足地说：“当然可以。”“好吧……你要不试一试？”妈妈充满疑虑地说。
我兴奋地跑进厨房，在冰箱里拿出了三个番茄，在水管上冲洗干净，又放在热水里，大家知道为什么放在热水里吗？妈妈告诉我：这样可以让番茄迅速脱皮。现在可以切番茄了，我拿起菜刀，竖切一下，横切一下，大小都不一样，丑极了。不过没关系，重要的是味道嘛！我又拿出三个鸡蛋，打在碗里，用打蛋器搅拌起来。可现实没有我想象的那么简单，鸡蛋被我一搅拌溅到碗边到处都是，费了九牛二虎之力，鸡蛋终于变成了金黄均匀的液体。
把番茄和鸡蛋准备好后，在妈妈的指导下，我把锅放到煤气灶上把火打开，往锅里倒入少量的油。等油热了，我把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋就像变魔术一样，迅速膨胀起来，颜色那样的诱人，鸡蛋炒好后，我把它盛到碗中备用。然后我又倒入适量的油，放入葱花等佐料，油热后放入番茄翻炒，炒到七八分熟的时候，将炒好的鸡蛋倒进去，再放入适量的盐和白砂糖。片刻功夫，香喷喷地西红柿鸡蛋就炒熟了，盘中又黄又红的番茄炒蛋颜色鲜艳极了！
妈妈尝了尝，竖起了大拇指称赞道：“嗯，不错，真好吃！”其实我心里知道，妈妈这是为了鼓励我，让我增强自信心，但我心里还是美滋滋的。因为我不仅学会了炒菜，还明白了一个道理：很多事情不能只靠想象，每件事情都是不容易的，都要亲自尝试一下才知道。
指导教师：杨文娜
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