还用西红柿炒鸡蛋?快学学这些番茄菜!

2023-05-10 14:56:27


番茄含有多种维生素,是营养极为丰富的食品具有开胃消暑增进食欲的作用。番茄可以有很多很多的吃法哦~别再只吃西红柿炒鸡蛋了,今天酸酸甜甜的番茄菜肴大放送,喜欢这个味道的朋友们,果断抱回家



-番茄虾- 


用料

主料:大虾15只;小番茄5个

辅料:白糖1大勺;蚝油1大勺;番茄酱2大勺;盐0,5小勺;生抽1大勺;香葱适量;食用油2大勺

做法

1.大虾剪去须,开背抽出虾线,


2.加生抽、白砂糖、盐、蚝油、番茄酱


3.搅拌均匀腌制15分钟。

4.微波炉专用餐具里刷一层油。


5.放入小葱段。


6.放入微波炉,高火叮一分钟。


7.取出盘子,将腌制好的虾放到盘子里。腌制虾的汤汁倒到大虾上。


8.盖上盖子,重新放入微波炉,选择微波功能,高火叮2分30秒即可。


9.好吃的番茄虾就做好了。



-番茄炖牛腩-


用料

主料:西红柿3个(约500克);牛腩约350-400克

辅料:油1汤匙;桂皮1根;香叶3片;料酒2茶匙;番茄酱2汤匙;白胡椒粉半茶匙;糖3茶匙;水3碗;家乐浓汤宝炆炖专用1块

做法

1.将番茄洗净切块,牛腩切块,备用


2.锅中倒入清水和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫后捞出,洗净备用


3.锅中放油烧热,将桂皮、香叶炒香,放入牛腩翻炒至变色,再加入料酒、番茄酱翻炒


4.加入清水,再加入番茄炖煮,加入家乐浓汤宝炆炖专用、白胡椒粉和糖


5.家乐浓汤宝炆炖专用溶成醇香浓厚的汤汁,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。包裹了酸甜清爽汤汁的牛腩,第一口酸甜,第二口醇浓



-番茄鱼-


用料

主料:茄汁30克;鱼1条;西红柿1个;香菇3个;香菜1棵;油菜(小)2棵;豆芽适量

辅料:食用盐1勺;植物油3勺;葱姜蒜适量

做法

1.将鱼洗净,将鱼肉片切成片,加入糖和盐,倒入料酒和蛋清充分裹匀。


2.将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净,西红柿切小块,葱姜蒜切小块备用。


3.锅里热油爆香葱姜蒜,放入鱼片轻煎。


4.放入西红柿块和蕃茄面汁。


5.倒入沸水放入菜类煮开就好,加盐调味,撒香菜上桌。



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