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快手炒菜。
主料：
鸡蛋 黄瓜 香肠
辅料
油 盐 料酒
做法：
1、鸡蛋打散，加一点点水、橄榄油、料酒，炒起来会特别蓬松。
2、黄瓜和香肠切片。
3、炒锅多倒些油，油冒烟后下蛋液，用筷子大幅度画圈，直至蛋液半凝固即盛出。
4、炒锅倒点油，下香肠片翻炒，将之前炒好的鸡蛋倒入，黄瓜片倒入，加盐调味，翻炒几下，迅速盛出。不要炒得太久，否则黄瓜会变软，影响口感。
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