首届“一带一路”国际素食健康产业高峰论坛圆满落幕

      2017年12月15日-16日由中国饭店协会、邹城市人民政府主办，中国饭店协会素食专业委员会、邹城择邻山庄承办的首届“”国际素食健康产业高峰论坛在桑梓之地、亚圣故里——山东省邹城成功举办，来自乌克兰、日本、美国、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、新西兰、香港、台湾等国家和地区的素食界朋友相聚一堂共襄素食健康产业未来。

      15日上午“”国际素食健康产业高峰论坛正式召开。出席开幕式的领导有中国饭店协会副会长张景富，邹城市副市长吴婧，邹城市机关事务管理局局长朱长峰，邹城市择邻山庄董事长陈华，原邹城市文物旅游局局长邵泽水，邹城农业局党委副书记、邹城食用菌产业发展中心主任陈长青，乌克兰驻华使馆商务参赞谢尔盖延科·安德烈，日本健康素食协会理事长冢田真弘，日本健康素食协会副理事长渡边喜一郎，香港蔬食协会主席伍月霖，马来西亚中华素食协会会长 王皓永，亚洲素食厨师联盟主席郑顺庆，台湾素食技能发展协会副理事长阮竑榮，中国饭店协会素食专业委员会副理事长、四川清水荷花健康管理有限公司董事长黄浚杰，中国饭店协会素食专业委员会副理事长、邢台市莲海素食有限公司总经理路立宏，中国饭店协会素食专业委员会副理事长、北京功德林总经理李建安，中国饭店协会素食专业委员会副理事长、潍坊椿树餐饮管理有限公司总经理玄成霞。

       来自不同国家及地区素食产业链的精英就“”对各个国家带来的影响，以各国素食产业发展现状、素食餐饮各业态营运与管理、产业链切入合作模式、互联网+素食等新技术手段应用、素食产业资本化运作等问题，站在各自不同的角度进行演讲和探讨。

       次日，由出生于孟子故里的邵泽水、徐爽两位孔孟文化大师开坛讲学，为大家诠释中华文化渊源、民族精神和大丈夫人格思想。同时两位大师又举办了联合签名售书活动。孔孟食道是中国传统饮食文化的主要基础理论之一，其饮食观点、思想、理论及其食生活构成了我国传统饮食文化的理论体系。从孔子的“二不厌、 三适度、 十不食”到孟子的食志、 食功、 食德，无不与当今素食饮食强调营养、健康、文明、科学的理念和素食精神相吻合。崇尚圣贤，感知文明，寻根问脉，恭圣耳陶……

       本次活动得到了乌克兰驻中国大使馆，亚太素食联盟，亚太素食厨师联盟，印度尼西亚尼素食协会，新加坡素食协会，马来西亚中国商会，马中友好协会，马来西亚中华素食协会，日本健康蔬食协会，香港蔬食协会新加坡爱之味素食，妈妈素食（马来西亚）素食连锁餐饮集团，益逹興食品厰（马来西亚）有限公司，孟子研究院，香港孟子学院，香港尚水普素康健理念及文化传播社，台湾素食技能发展协会，浙江宁波素满香餐饮管理有限公司，山东三耕餐饮管理有限公司，河北邢台市莲海素食有限公司，Chinafit 即21天健康饮食，维根蔬谷veganhut，华阳全景国际文化传播有限公司，邹城市食用菌产业发展中心，济宁市烹饪餐饮协会，河南智素文化传播有限公司，洛阳市国画牡丹书画院，深圳草猛设计摄影工作室等国家组织、企业及个人参与和支持，至此本次大会圆满落幕。