“素食天堂”柏林有哪些素值得一吃?

Cookies Cream大概是柏林最有名和最高端的素食餐厅。地处繁华热闹的米特区，历史上这里曾经是法国文化中心影厅，后来从地下派对场所发展成为交口称赞的素食餐厅。餐厅入口虽不很显眼，但从里到外都透露着创意设计的新潮。无论是素食本身还是新潮设计，都受到很多时尚潮人的称赞和推荐。

Cookies Cream的神奇之处在于，有的菜品完全尝不出是素食，但实际上从菜品到饮品，所有的食材都是全素制品。主厨Stefan笑称，他的秘诀是把素食当做肉来烹饪。

这样一家鲜为人知又人人皆知的素食餐厅，来往客人群星云集。如果计划把Cookies Cream安排进柏林之旅的行程中，最好提前一周订位哦。通常周二、周四晚上高朋满座，周三晚上的顾客会稍微少一点。在线订位：cookiescream.com/cream/

Cookies Cream地址：

55 Behrenstraße, 10117 Berlin

营业时间：

周二 - 周六 18:30 - 0:00

Rawtastic是全柏林第一家100%全生素食餐厅，处在柏林繁华地段普伦茨劳贝格区。这里餐厅咖啡店云集，依然藏不住Rawtastic的超高人气。店内所有食物都是用纯天然的生素食制成，完整保留了食物中的食用酶和营养成分。

店主是一对夫妻，两人把对健康生活和有机饮食的热情完全融入到出品的美食中。几乎所有主食、蛋糕、饮品和调味料都是自制的。从氛围、服务到美食都堪称一流。

店里不定期还会举办一些手工工坊活动，教大家怎么用生素食做出美味的食物，有时候学做披萨，有时候学做蛋糕甜品。

Rawtastic地址： 

Danziger Str. 16, 10435 Berlin

营业时间：

周一 - 周六 11:00 - 23:00

米其林餐厅Lucky Leek专门提供素食美食，在柏林享有很好的口碑。虽然店名叫leek，提供的菜品可远不止韭菜。可以跳过菜单直接选择当日推荐套餐，也可以精挑细选得从第一道开胃菜点到最后一道甜品。

Lucky Leek是曾经柏林最高档的素食餐厅La Mano Verde（现已暂停营业）的老板Jean Christian都称赞并推荐的餐厅，怎么能不去一吃？虽然只供应晚餐，但人气依然很旺，去之前最好预约哦。

Lucky Leek地址：

Kollwitzstraße 54, 10405 Berlin

营业时间：

周三 - 周日 18:00 - 22:00

Soy是隐藏在柏林街头的一家亚洲风味素食餐厅，主打泰国菜和越南菜，店内整体风格简洁又有禅意。

虽然店里的佛像画让人感觉到宗教色彩，但丝毫不影响美食的口味，面条、米饭或者点心，即使都素食也不会让你的中国胃失望。

Soy地址：

Rosa-Luxemburg-Str. 30, 10178 Berlin

营业时间：

周一 - 周五 12:00 - 23:00；周六 - 周日 13:00 - 23:00

Hummus & Friends的理念正如下面这个涂鸦所示“MAKE HUMMUS, NOT WALLS.”你可以在轻松愉快的用餐环境中品尝到新鲜味美的素食。

餐厅内所有的食材都经过kosher认证（按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂进行认证），并且食客可以直接看到食物的加工过程。

店里还有一块区域留给艺术家用来演奏，有时候可以一边听着现场音乐一边享用美味。

Hummus & Friends地址：

Oranienburger Straße 27, 10117 Berlin

营业时间：

周一 - 周日 11:00 - 24:00

位于柏林历史城区米特区，KOPPS闹中取静，天蓝色系的风格非常小清新，中间有一排木质长条桌适合多人小聚，门口还有一排临街的座位。

店内主要提供中欧风味的素食美味，也有无麸质美食给特殊需要的食客。周末还有自助早午餐，也是全素，但是选择还挺丰富。

KOPPS地址：

Linienstr. 94, 10115 Berlin

营业时间：

周一 - 周五 18:00 - 22:00

周六 - 周日 9:30 - 16:00；18:00 - 22:30

当然，不仅素食餐厅可以享用全素美食，柏林全素超市Veganz也可以！超市里的Goodies餐厅可以直接吃到素食美味，当然在超市也能买多种多样的素食食材回家自己烹饪。

Veganz最初开在柏林，是全德首家纯素食超市，现在已经发展为欧洲有名的连锁素食超市。这里不仅食材是全素的，连保养品和化妆品都是不含动物成分的。还有小朋友最爱的零食，也都是素的，不用担心有蛋或奶等过敏原。

Veganz Friedrichshain店

地址：

Warschauer Straße 33, 10243 Berlin

营业时间：

周一 - 周六 8:00 - 21:00

Veganz Kreuzberg店

地址：

Marheineke Markthalle/2nd floor, Marheinekeplatz/Bergmannstraße, 10961 Berlin

营业时间：

周一 - 周五 8:00 - 20:00；周六 8:00 - 18:00