Do by yourself
自己动手 丰衣足食 ☺
香菇面筋煲
主料
油面筋 (70克) 香菇 (6个)
油菜 (3棵)
调料
葱 (1棵) 大蒜 (4个)
蚝油 (1勺) 生抽 (1茶匙)
白糖 (1/2勺) 水 (200ml)
姜片 (3块) 水淀粉 (1勺)
厨具
砂锅
主材料：
姜葱蒜洗净切好。
上锅入适量油爆香姜蒜。
加入一勺耗油，一茶勺生抽略炒开。
加入小半勺的白糖。
最后加入一碗水煮开。（酱油下够不需另加盐）
将汤汁料倒入沙锅里放上炉。
加入面筋。
放入香菇盖上盖子。大约煮五六分钟打开盖。
加入一勺水淀粉勾芡收汁关火。
将油菜另外烫熟后放入表面，洒上葱花完成。
Meishigongfang
面筋煲不仅是健康的素食，而且煮制后的面筋Q中带糯，味道口感也是杠杠滴。
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