青椒炒炸肉 1、将猪肉洗净，切成片。2、青椒也洗净，取出里边的辣椒籽和蒂，切成片。3、油锅烧开，先加入葱丝炒香，再加入猪肉煸炒（如果肉中带肥肉可以先把肥肉煸出油后再加入瘦肉）。4、等猪肉炒的变了焦黄色时加入青椒翻炒。5、等都炒熟后加入盐调味即可。
鱼香千叶豆腐丝 1、千叶豆腐切细丝，放上少许干淀粉拌匀2、木耳泡发洗净切细丝备用，胡萝卜切丝，尖椒洗净去心切丝。3、将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。4、起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。5、下入胡萝卜丝煸炒，放入木耳丝煸炒匀。6、倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。7、淋入水淀粉至稠即可出锅。
肉末蒸芋头 1.猪肉切成泥备用。芋头切丝，摆好盘，撒上点食盐，上锅蒸20分钟，芋头蒸熟透了就可以了。2.开火烧锅，放少许油，下肉泥煸炒，放一大勺生抽、小勺水烧开放香葱出锅。3.浇到芋头丝上就做好了。
香菇肉末蒸鹌鹑蛋 1、肉末放好所需材料 抹在香菇上 鹌鹑蛋敲开放在肉末香菇上。2、 中火蒸十五分钟左右 起锅前撒葱花即可。
油焖青椒 材料：青椒、生抽、盐。 做法：1.青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁。 2.炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 南京菜谱网中心