素食推荐——香芋核桃糕

2023-05-10 14:56:27

原料：

　　香芋400克、大米250克、紫糯米33克、核桃40克、大枣30克、葡萄干25克、植物油5小匙、盐少许、白糖适量

做法：

　　1、香芋切小丁，大枣切小丁

　　2、大米和紫糯米用磨粉机打成细末

　　3、加入适量的清水，拌匀成糊状。注意，水不要放多，太稀蒸不出形状

　　4、适量油，炸核桃，之后捞起切成碎粒

　　5、五小匙油翻炒香芋，加入少许盐

　　6、加入核桃40克、大枣30克、葡萄干25克翻炒

　　7、把炒好的食材倒入米糊里拌匀

　　8、在蒸笼里放入纱布，蛋糕模具去掉底盘，放在纱布上

　　9、把拌匀的食材放入模具里压平

　　10、上汽后蒸45分钟就可以了，蘸着白糖就可以吃了

小贴士：

　　春节将至，油腻的餐后用一款清新小甜点，会让人舒爽不少，而且也会让胃得到最后一点点的满足。今天就给大家介绍一款，在家自己就可以做的香芋核桃糕。原料易找，操作简单，口感不输面包房。

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