干煸豇豆
Fried bean
豇豆买回来本想清炒来着的，可正好孩子难得回来，做了炸鸡腿；趁着热油，就索性将豇豆也走了一下油锅，又放了二个小杭椒和蒜片，做了这道干煸菜了；不经意间还合孩子味口呢
原文作者：老方小雨
准 备 材 料
Preparation material
1
豇豆 400g
2
红杭椒 30g
3
芥花油 适量
4
葱沫 少许
5
蒜瓣 2瓣
6
老抽 1小勺
7
食盐 2小勺
8
味精 少许
步 骤
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准备好我们的材料可以开始制作有谱了
1
备好相关食材
2
新鲜豇豆掐两头洗净
3
切1.5寸长段
4
油烧热后，放入豇豆
5
炸至变软变色捞出
6
另起锅放油，煸香葱、蒜和辣椒片
7
倒入油炸过的豇豆
8
大火，加食盐
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